|
Мы производим сгущеное и вареное сгущеное молоко
|
|
Использование
сгущёного и варёного
молока в творожных глазированных сырках
|
Задать вопрос нашим специалистам: главному технологу,
отделу сбыта, отделу снабжения.
В нижней части главной страницы размещены формы, где Вы можете задать
Ваши вопросы нашим специалистам по поводу доставки нашей продукции Вам.
Вы можете предложить свои ингредиенты, получить консультацию и технологическую
поддержку по использованию нашей продукции в Ваших изделиях. Мы всегда
рады общению с Вами.
|
Использование
сгущёного и варёного молока, джемов и начинок в кондитерских изделиях
|
|
Сгущенное молоко с сахаром имеет следующий состав: влаги
не более 26,5%, сахара (сахарозы) не менее 43,5%, жира, белков, молочного
сахара и минеральных веществ не менее 28,5%, в том числе жира не менее
8,5%.
В сгущенном молоке с сахаром сухих веществ (не считая сахара)
в два с лишним раза больше, чем в натуральном; в нем сохраняются витамин
В1 витамин В2, значительная часть витамина B12 и витамина А.
|
Сахар является консервантом и предохраняет продукт от
порчи. Поэтому сгущенное молоко с сахаром — весьма стойкий продукт.
Сгущенное молоко с сахаром можно пить с чаем, не добавляя сахара, использовать
для изготовления пирожных, печений, тортов и других вкусных кондитерских
изделий.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Наш телефон 8(916)506-53-42
E-mail: info@sguschenka.com
|